Ingredientes:

• 500 g de peito de frango desossado 
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
• quanto baste de sal
• 1 xícara (chá) de caldo de galinha
• 4 colheres (sopa) de molho de soja
• 2 unidades de cenoura em rodelas
• 1 unidade de pimentão verde picado
• 1 unidade de pimentão vermelho picado
• 1 unidade de cebola picada
• 1/2 unidade de acelga picada
• 300 g de tagliarini cozido

Modo de fazer:

Coloque o frango cortado em cubos de 3 cm em um refratário com o azeite e o sal. Leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência média, tampado. Mexa na metade do tempo. Misture o amido de milho com o caldo de galinha, o molho de soja e coloque sobre o frango. Acrescente os legumes picados e mexa bem. Retorne ao micro-ondas, tampado, por 8 a 10 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. A parte, cozinhe o macarrão, com água, óleo e sal. Escorra se necessário.  Coloque o frango com legumes sobre o macarrão e sirva.

Variações: couve-flor, brócolis, repolho, lombo de porco, carne, camarão, cogumelos etc. Molho de soja acompanha à parte.