Tempurá de cenoura

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de água gelada (200 ml)
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 sachê de Caldo SAZÓN® Frango com toque de shoyu
  • 2 cenouras cortadas em palitos (300 g)

Molho:

  • 1/2 xícara (chá) de água (100 ml)
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de shoyu (20 ml)
  • 1/2 colher (chá) de gengibre ralado

Modo de fazer:

Em uma tigela média, coloque a água e o ovo, e mexa bem. Junte a farinha de trigo e o Caldo SAZÓN®, e misture com movimentos delicados, até obter uma mistura densa e homogênea. Deixe descansar, na geladeira, por 5 minutos. Enquanto isso, prepare o molho: em uma tigela pequena, misture a água, o shoyu e o gengibre. Reserve. Mergulhe os palitos de cenoura na massa e frite-os em imersão, em óleo não muito quente, por 2 minutos, ou até dourarem. Escorra-os e sirva acompanhados do molho. Rendimento: 6 porções.

DICA: tempurá é uma receita tradicionalmente oriental, mas muito parecida com os nossos bolinhos de legumes.
DICA1: você pode substituir os palitos de cenoura por berinjela, abobrinha, batata ou até mesmo camarões médios.

Em alta!

Gostou? Compartilhe!

Share on facebook
No Facebook
Share on twitter
No Twitter
Share on linkedin
No Linkdin
Share on pinterest
No Pinterest