Ingredientes:
- 3 Claras
- 200g de açúcar de confeiteiro
- 1 Colher (sopa) de suco de limão
- 1 Pacote de gelatina (sabor de sua preferência)
Modo de fazer:
Bata as claras até dar ponto de neve. Depois que as claras atingirem o ponto de neve, coloque o açúcar de confeiteiro e continue batendo. Quando já estiver bem firme coloque o suco de limão e continue batendo em velocidade alta. Após o suco de limão incorporar com as claras, acrescente o pacote de gelatina e continue batendo por mais 2 minutos. Desligue a batedeira, coloque a mistura em um saco de confeitar e faça os suspiros numa forma com papel manteiga pra não grudar.
DICA1: Se você não tiver o saco de confeiteiro você pode colocar de colherada.
DICA2: Leve os suspiros de gelatina para assar em forno baixo por cerca de 30 minutos.
DICA3: Retire do forno e espere os suspiros esfriarem.
Fonte: Comididnhas do Chef
Postado na categoria: Receita de, Sobremesas - Palavras chave: açucar, clara, gelatina, limão, sabor, suspiro