Ingredientes:

• 1/2 caju
• 4 gomos de tangerina
• quanto baste de pimenta dedo-de-moça
• 1 colher (sopa) de cenoura
• 100 ml de água de coco natural gelada
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:

Bata o caju, a tangerina e a cenoura na centrífuga. Em seguida misture a água de coco e o açúcar. Se necessário, acrescente gelo. Enfeite com uma fatia fina de pimenta e uma folha de hortelã.