Ingredientes:

• 1 pão de forma sem casca
• 200 gramas de presunto
• 200 gramas de mussarela
• 50 gramas de queijo parmesão ralado (ou 6 colheres de sopa)
• 1/2 litro de leite
• 3 ovos
• salsinha, cebolinha e cebola picadas
• pimenta-do-reino

Modo de fazer:

Em uma travessa refratária untada com manteiga alterne camadas de pão, presunto e queijo. Finalize com uma camada de pão. Bata as claras em neve. Depois misture delicadamente as gemas, o queijo parmesão ralado, os temperos e o leite. Fure com um garfo a torta já montada e, com o auxílio de uma colher, despeje a mistura de ovos sobre a última camada de pão. Leve ao forno médio até dourar as bordas. Retire e sirva em seguida.