Ingredientes:
- 1 pão de forma sem casca
- 200 gramas de presunto
- 200 gramas de mussarela
- 50 gramas de queijo parmesão ralado (ou 6 colheres de sopa)
- 1/2 litro de leite
- 3 ovos
- salsinha, cebolinha e cebola picadas
- pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Em uma travessa refratária untada com manteiga alterne camadas de pão, presunto e queijo. Finalize com uma camada de pão. Bata as claras em neve. Depois misture delicadamente as gemas, o queijo parmesão ralado, os temperos e o leite. Fure com um garfo a torta já montada e, com o auxílio de uma colher, despeje a mistura de ovos sobre a última camada de pão. Leve ao forno médio até dourar as bordas. Retire e sirva em seguida.
