Salada especial


salada especial

Ingredientes:

  • Alface
  • 1 pacote de pão de forma sem casca
  • 1 vidro de azeite pequeno (250g)
  • 2 cenouras cozidas e cortadas em cubos
  • 250g de maionese
  • 10 ovos cozidos
  • 1 lata de creme de leite
  • 300g de mussarela em cubos pequenos
  • 300g de passas
  • 1 cacho de uvas doces cortadas ao meio sem sementes
  • 300g de presunto em cubos pequenos
  • 4 maças verdes cortadas em cubos pequenos
  • 1 lata de ervilha
  • 1/2 lata de milho verde
  • Sal a gosto

Modo de fazer:

Cozinhe os ovos e separe as gemas das claras. Coloque numa tigela o azeite, a maionese, as gemas cozidas e o pão. Reserve. Em outra tigela, junte o creme de leite, as claras picadas, a mussarela, as passas, as uvas, o presunto, as maças, a cenoura, a ervilha e o milho. Mexa bem e junte à mistura reservada. Ponha numa forma de buraco e pressione bem. Desenforme em um prato guarnecido de alfaces e enfeite com uvas e cerejas.

 

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