Salada crocante de macarrão parafuso

Receita fácil e deliciosa de macarrão parafuso. Experimente!

Ingredientes:

  • 1 Embalagem de macarrão de sêmola parafuso
  • 150g de presunto cortados em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de pepino picado em cubos pequenos
  • 1 lata de milho em conserva
  • 1 lata de ervilha fresca
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada

Molho:

  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • suco de 2 limões
  • sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

GUARNIÇÃO:

  • Batata palha a gosto

Modo de fazer:

Cozinhe o macarrão parafuso conforme instruções da embalagem, escorra e passe para um refratário grande e raso para esfriar. Em uma saladeira, misture o macarrão com o presunto, o pepino, o milho, a cebolinha e reserve. Para o molho, misture todos os ingredientes e incorpore à salada, mexendo bem. Leve à geladeira até o momento de servir. Cubra com batata palha no momento de servir.

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