Ingredientes:
Salada:
- 1 maço de alface americana
- 1/2 maço de rúcula
- 10 tomates cereja cortados ao meio
Molho:
- 1 abacate médio maduro
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Suco coado de 2 limões
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
Modo de fazer:
Em uma travessa, coloque as folhas de alface, a rúcula e os tomates cereja. Reserve. No liquidificador, bata bem o abacate, o azeite, o suco de limão, a mostarda, o sal e a pimenta. Sirva com a salada reservada. Rendimento: 8 porções.
DICA: Se você não quiser bater o abacate, corte-o em pedaços para colocar na salada, misture os ingredientes do molho e sirva.
Postado na categoria: Receita de, Saladas, Vegana - Palavras chave: abacate, Alface americana, azeite de oliva, limão, mostarda, pimenta calabresa, rúcula, salada, tomate cereja