Ingredientes:

• 10 salsichas em rodelas finas
• 4 tomates sem sementes picados
• 1/2 cebola picada
• 1/4 de pimentão amarelo picado
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de manjericão picado
• 2 colheres (sopa) de manteiga/margarina
• Azeitonas a gosto
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer:

Em uma panela, aqueça a manteiga/margarina e junte o alho e a cebola para refogar. Depois de refogado por uns 5 minutos, acrescente em seguida o pimentão, a salsicha, o tomate e o manjericão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Por último acrescente as azeitonas e o cheiro verde. Sirva a seguir.