Ingredientes:

• 500 g de abóbora moranga em cubos pequenos
• 1/4 xícara (chá) de leite
• quanto baste de sal
• quanto baste de salsinha picada

Modo de fazer:

Coloque a abóbora e o leite em um refratário e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência alta. Mexa na metade do tempo. Retire. Aguarde 10 minutos em tempo de espera. Passe a abóbora pelo espremedor. Acrescente o sal e mexa bem. Polvilhe a salsinha e sirva.