Polenta


polenta

Indicada pelo Chef Allan Vila Espejo

Ingredientes:

  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • quanto baste de sal
  • 500 g de preparado para polenta
  • 2 litros de água

Modo de fazer:

Aqueça a água em uma panela e dissolva o caldo de legume. Adicione 1 colher (sopa) de manteiga e o azeite. Aos poucos, coloque a polenta, mexendo sempre. Tempere com sal e continue a mexer. Quando desgrudar da panela, adicione o restante da manteiga, mexa até derrete. Sirva quente.

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