Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 400 ml de leite integral
- 1 ovo
- 60g de açúcar
- 10g de sal
- 30g de fermento biológico seco
- 150 ml de óleo
Recheio:
- 1 kg de frango cozido e desfiado
- 50g de uvas passas
- 200g de creme de leite
- azeitonas picadas (opcional)
- orégano ou gergelim para finalizar
Modo de fazer:
Reserve a farinha de trigo e misture os demais ingredientes. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até chegar ao ponto homogêneo, sovando bem. Deixe descansar por 20 minutos. Separe a massa em pedaços e modele aplicando o recheio. Pincele com gema e finalize com o orégano ou gergelim. Deixe descansar por mais 30 a 40 minutos e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus. Quando sair do forno, pincele os pães com manteiga.
