Nozinhos Fritos

nozinhos fritos

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 unidades de gema de ovo
  • 3/4 xícara (chá) de manteiga
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de rum

Modo de fazer:

Num recipiente, acrescente a farinha e o fermento. Acrescente o açúcar, as gemas, a manteiga, o sal e o rum diluído em meia xícara de água. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa numa superfície enfarinhada até que fique com espessura fina. Corte retângulos e passe uma das pontas por esses cortes, formando um tipo de nó. Frite em óleo quente e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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