Ingredientes:

• 500g de tomate maduro
• 1 unidade de cebola cortado em 4 (sentido do comprimento)
• 3 dente de alho
• 2 folhas de louro
• quanto baste de orégano
• quanto baste de manjericão

Modo de fazer:

Lave bem os tomates e tire aquele “olhinho”, corte ao meio e coloque-os em uma panela com os demais ingredientes, leve ao fogo baixo, cozinhe por 20 minutos e depois bata tudo no liquidificador, se quiser peneire. Guarde em um recipiente de vidro escaldado previamente.