Ingredientes:

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 copo de água morna
• 30 g de fermento biológico fresco
• 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
• 3 colheres (chá) de sal
• 1 colher (café) de açúcar

Modo de fazer:

Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar. Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. Caso necessite de mais farinha, pode colocar. Trabalhe esta massa por uns 15 min. ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar. Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano. Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios, regue com azeite e asse em forno alto de 15 a 20 minutos cada uma.