Manjar de jabuticaba

Experimente fazer essa receita deliciosa de manjar com calda de jabuticaba. Você prepara tudo em 30 minutos e rende 12 porções.


Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de jabuticaba
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de maisena
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer:

Lave as jabuticabas e bata no liquidificador com a água. Passe por uma peneira e reserve o líquido. Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, a maisena e 2 xícaras (chá) do suco de jabuticaba peneirado e reservado. Leve a mistura ao fogo médio, em uma panela, e mexa até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Coloque o manjar em um refratário umedecido com água e leve para gelar por 2 horas. Para fazer a calda, misture 1 xícara (chá) do suco reservado e o açúcar e leve ao fogo até apurar. Desenforme o manjar e cubra com a calda. Sirva gelado.

 

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