Ingredientes:

• 300 g de cream cheese
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 600 g de massa de lasanha
• 1 1/2 xícara (chá) de nata

Recheio:

• 600 g de carne moída
• 400 g de presunto defumado moído
• 1/2 unidade de cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 300 g de bacon moído

Molho:

• 3 xícaras (chá) de purê de tomate
• 5 unidades de tomate sem pele, sem sementes
• 1/2 unidade de cebola picada
• 15 g de caldo de galinha
• 4 dentes de alho picado
• 1 colher (sopa) de orégano seco
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1/2 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de fazer:

Molho: Liquidifique todos os ingredientes do molho e coloque em outra panela com óleo bem quente, espere ferver e baixe o fogo, para uma temperatura média, deixe cozinhar por 40 minutos, mexendo de vez em quando, para que não pegue no fundo. Coloque a carne no molho, mexa e deixe cozinhar, em temperatura baixa, por outros 20 minutos (se necessário, adicione um pouco de água), corrija o sal. Reserve. Recheio: Frite o bacon em uma panela até que comece a dourar e solte gordura, nesse ponto coloque a carne e o presunto, sal e pimenta a gosto e cozinhe. Montagem: Unte com manteiga um refratário grande e coloque um pouco de molho no fundo, uma folha de massa de lasanha, molho de carne, creme e fatias de cream cheese, repita essa operação 3 vezes (no total serão 4 camadas) e termine com molho de carne, creme e fatias de cream cheese, polvilhe com um pouco de orégano. Asse por 30 minutos (200°C) até que doure o queijo ligeiramente. Acompanha uma salada de alface, mista e um molho a vinagrete.