Aprenda a fazer em casa a salsa verde picante da Taquería La Sabrosa, cuja receita leva tomates verdes italianos no lugar dos tomatillos mexicanos
Ingredientes:
- 6 tomates verdes
- 1 cebola
- 1 cabeça de alho
- 1 unidade de pimenta serrano
- 1 unidade de pimenta jalapeño
- 1/2 maço de cebolinha
- 1 abobrinha
- Sal a gosto
Modo de fazer:
Corte os tomates e a cebola ao meio. Na frigideira, salteie os tomates, a cebola, o alho (com casca), a cebolinha e as pimentas.Corte a abobrinha em cubos e refogue brevemente. Descasque os dentes de alho. Bata tudo no liquidificador e ajuste o sal. Siva com tacos ou nachos.
Fonte: Paladar
