Aprenda a fazer em casa a salsa verde picante da Taquería La Sabrosa, cuja receita leva tomates verdes italianos no lugar dos tomatillos mexicanos

Ingredientes:

• 6 tomates verdes
• 1 cebola
• 1 cabeça de alho
• 1 unidade de pimenta serrano
• 1 unidade de pimenta jalapeño
• 1/2 maço de cebolinha
• 1 abobrinha
• Sal a gosto

Modo de fazer:

Corte os tomates e a cebola ao meio. Na frigideira, salteie os tomates, a cebola, o alho (com casca), a cebolinha e as pimentas.Corte a abobrinha em cubos e refogue brevemente. Descasque os dentes de alho. Bata tudo no liquidificador e ajuste o sal. Siva com tacos ou nachos.

Fonte: Paladar