Ingredientes:
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 e ½ colheres (sopa) de manteiga gelada
- 1 tablete de caldo de legumes (ou sal a gosto)
- 1 ovo
- 1 gema + 1 colher (chá) de óleo para pincelar
Recheio:
- 4 e ½ colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 e ½ colheres (sopa) de manteiga
- 3 e ¾ de xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola em cubinhos
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 vidro grande (300 g) de palmito picado
- 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
- Pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Misture os ingredientes e amasse com a ponta dos dedos até obter uma massa macia e fácil de abrir. Envolva em filme plástico e deixe em repouso por 15 minutos. Estenda a massa e forre forminhas de miniempada de 3,5 cm de diâmetro (reserve massa para cobrir). Recheie, cubra e pincele com a gema. Leve ao forno médio preaquecido (200°C) por cerca de ½ hora ou até dourar. Recheio: Doure a farinha, junte a manteiga e, assim que derreter, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Reserve. Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o caldo de legumes esfarelado. Adicione o palmito e a salsa, tempere com pimenta e retire do fogo. Junte as 2 misturas e deixe esfriar.
Fonte: Coleção supergasbras – salgadinhos
Leia também:
Molho Verde para Churrasco
Enviado por Susy Bentemüller (CE) Ingredientes: 1/2 vidro de fondor maggi 1/2 vidro de grill maggi 1/2 colher (café) de ajinomoto 250g de azeite 1 copo de vinagre branco 1...
Açaí na tigela
Receita Cybercook Ingredientes: 400g de açaí 2 unidades de banana 60g de granola 5 colheres (sopa) de xarope de guaraná Modo de fazer: Leve todos os ingredientes ao liqüidificador. Bata...
Salpicão simples de Frango
Ingredientes: 1 unidade de peito de frango desossado cozido e desfiado 1 unidade de pimentão verde picado 1 unidade de cebola em tiras 1 unidade de cenoura em tiras 6...
Crepe Suzette
Ingredientes: 150 ml de leite 50 g de farinha de trigo 8 g de açúcar 15 g de manteiga derretida 1 unidade de ovo 10 ml de grand marnier* Finalização: quanto...
Carne super louca
Ingredientes: 1 1/2 kg de coxão duro em peça 1/2 xícara (chá) de óleo 1 cubo de caldo de carne 1 folha de louro 2 litros de água (aproximadamente) sal...
Bolo Chá de Fraldas do Caio
Tamanhos: Pequeno, Médio, Grande. Descrição: Este bolo 2 recheios: Doce de Leite com chocolate. Sua massa branca foi regada com calda de baunilha. O bolo é azul e marrom, com...
