Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 5 tomates picados
• 100 g de vagens picadas
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 pimentão amarelo picado
• Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
• 2 xícaras (chá) de água morna
• 1/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• 1/2 xícara (chá) de palmito picado
• 1/2 xícara (chá) de ervilha cozida
• 200 g de farinha de milho
• 1 colher (sopa) de farinha de mandioca
• Fatias de tomate, azeitonas fatiadas e rodelas de palmito para decorar