Ingredientes:
- 500g de abóbora cozida sem casca
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 litros de água
- 2 cubos de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 copo (200g) de requeijão cremoso
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite
- Cebolinha/salsa picada a gosto
- 2 xícaras (chá) de bacon frito em cubos
Modo de fazer:
No liquidificador, bata a abóbora, a margarina, a água, o caldo de galinha e a farinha. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio com o requeijão e o queijo parmesão mexendo, por 15 minutos ou até cozinhar e engrossar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite, cebolinha/salsa, misture e sirva polvilhado com o bacon. Rendimento: 6 porções.
