INGREDIENTES:
Recheio
- 125 ml de água fervente (½ xícara de chá)
- 200 g de batata cortada em cubos pequenos (1 xícara de chá)
- 2 dentes de alho descascado
- 1 colher (sopa) de azeite
- ½ cebola picadinha (½ xícara de chá)
- 1 colher (chá) de alho picadinho
- 250 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado (2 xícaras de chá)
- 100 g de champignons picadinho (½ xícara de chá)
- salsinha picadinha a gosto
- pimenta do reino e sal a gosto
Molho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 410 g de requeijão cremoso
- ½ litro de creme de leite fresco
- 250 g de conchiglione cozido “al dente”
- queijo parmesão ralado a gosto