Receita do livro Sabores da Cozinha Brasileira.
Ingredientes:
- 2 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 unidade(s) de coco ralado(s)
- quanto baste de cravo-da-índia
Modo de fazer:
Leve o açúcar ao fogo com 1/2 xícara de (chá) de água e deixe apurar até que a calda comece a engrossar. Adicione o coco ralado e cozinhe por mais alguns minutos, sem parar de mexer. Retire do fogo, deixe esfriar e despeje numa compoteira. Decore com cravos-da-índia.
