Chantininho – Chantilly de leite em pó


Ingredientes:

  • 500 ml de chantilly gelado
  • 8 colheres (sopa) de leite em pó (150g)
  • 150 ml de leite condensado bem gelado

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes na tigela da batedeira, misture com uma espátula até dissolver o leite em pó, leve para bater. Comece batendo em velocidade baixa, bata por alguns segundos e aumente para a velocidade média, depois de bater mais alguns segundos deixe na velocidade máxima batendo até dar o ponto. O ponto vai ser quando o creme ficar bem consistente, começar a grudar nas laterais e no batedor, e começa a ficar um espaço no meio da tigela. Desligue a batedeira. Com uma espátula mexa as laterais e o fundo e depois coloque para bater por mais alguns segundos. Depois é só colorir e usar.

Fonte: Amando cozinhar

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