Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de proteína de soja
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- quanto baste de sal
- quanto baste de salsinha picada
- 1/2 unidade( de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 unidades de tomate sem semente
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
Modo de fazer:
Coloque a proteína de soja em um recipiente e cubra com água fervente. Em seguida escorra-a em uma peneira, retirando o excesso de água com o auxílio de uma colher, apertando-a contra a peneira. Tempere a proteína de soja com os tomates picados, a cebola picada, o alho picado, a salsinha picada e o sal. Coloque o óleo em uma panela e refogue a proteína até ficar levemente dourada.
