Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 unidades de ovo
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• quanto baste de cheiro-verde
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 1/2 colher (chá) de glutamato monossódico

Modo de fazer:

Bata no liquidificador todos os ingredientes para o bolinho de arroz reservando a farinha de trigo. Despeje em um recipiente e acrescente a farinha. Faça as bolinhas e frite em óleo quente.