Bolinha de Queijo Rápida


bolinha de queijo rápida

Ingredientes:

  • 100 g de polvilho doce
  • 3 ovos
  • 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura
  • sal a gosto

Modo de fazer:

Em uma tigela, misture o polvilho doce e os ovos até formar uma mistura homogênea. Adicione 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente. Leve para geladeira por +/- 2 horas. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida. Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir.

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