Masala Chai – Chá indiano


Ingredientes:

  • 4 sachês de chá preto
  • 1 pau de canela
  • 3 cravos-da-índia
  • 1/2 colher (sopa) de gengibre moído
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 litro de água
  • 1 litro de leite integral

Modo de fazer:

Ferva a água em uma panela, adicione a canela e os cravos. Misture com uma colher e ferva por 20 minutos. Adicione o gengibre e ferva em fogo baixo por 5 minutos. Adicione o leite e deixe por 1 minuto antes de desligar do fogo. Com o fogo desligado, acrescente o açúcar mascavo e os sachês de chá. Tampe a panela e deixe por 3 minutos. Coe e sirva a seguir.

 

 

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