Receita indicada por Chef Allan Vila Espejo

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 unidade de cenoura ralada
• 100 g de vagem em rodelas
• 1 unidade de cebola picada
• quanto baste de azeite de oliva
• quanto baste de sal

Modo de fazer:

Aqueça água e ponha a vagem para cozinhar rapidamente. Depois esquente o azeite e doure a cebola, acrescente a cenoura ralada e a vagem. Em seguida adicione o arroz cozido e verifique o sal. Misture bem e sirva.