Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 tablete de MAGGI caldo para arroz
• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 3 xícaras (chá) de pimentão verde , vermelho e amarelo picados em pedaços pequenos
• 1 lata de creme de leite NESTLÉ

Modo de Fazer:

Em um recipiente refratário alto coloque duas xícaras (chá) de água e leve ao microondas em potência alta por cerca de 4 minutos. Retire do forno, adicione o óleo, o caldo e o arroz e misture bem. Volte ao microondas tampado em potência alta por cerca de 8 minutos. Misture e deixe em tempo de espera por 6 minutos. Escalde os pimentões com água fervente e misture-os ao arroz bem quente. Despeje o creme de leite sobre o arroz e misture delicadamente para incorporar bem. Sirva a seguir.

DICA: Se desejar, você pode substituir os pimentões por palmito picado, seleta de legumes, cenoura ralada, azeitonas ou o que preferir.