Ingredientes:

• Talos de 1 maço de couve
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 e 1/2 litro de água
• 1 xícara (chá) de couve cortada em tiras
• 2 batatas médias em cubos
• Tempero a gosto
• 50g de bacon em cubos frito
• 750g de batata espremida

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os talos de couve com 1 xícara (chá) de água e reserve. Em uma panela, dissolva o caldo de carne na água restante, mexendo bem. Acrescente os talos batidos reservados, a couve cortada em tiras, a batata e leve ao fogo médio até a batata cozinhar. Acrescente tempero a gosto, bacon e a batata espremida e misture. Retire do fogo e sirva. Rendimento: 4 porções