Massa de pastel profissional

Ingredientes:

  • 2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de pinga
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • Água fervente o suficiente

Modo de fazer:

Misture tudo e, por último, a água fervente até poder sovar. Sove bem, embrulhe em um plástico e guarde na geladeira até o outro dia. Quando quiser, tire da geladeira, recheie e leve para fritar. Rendimento: 12 porções

Fonte: Ana Maria Braga

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