Sobrecoxa assada ao leite de coco

Ingredientes: 6 sobrecoxas de frango sal, pimenta-do-reino e salsa fresca a gosto 1 vidro de leite de coco (200ml) 1 colher (sopa) de gengibre ralado 1 pote de iogurte natural (200ml) 1 cebola média em pedaços 2 dentes de alho em pedaços 1 colher (chá) de cúrcuma ou açafrão Modo de fazer: Tempere a sobrecoxa … Continued

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