Fondue de Frango com Molho Tarê

Ingredientes: 800 g de peito de frango desossado em cubos médios quanto baste de sal 2 xícaras (chá) de óleo de girassol 1 dente de alho 1 litro de shoyu 300 ml de saquê mirim 600 g de açúcar quanto baste de gergelim branco quanto baste de gergelim preto Modo de fazer: Leve o shoyu, saquê … Continued

Postado na categoria: Aves, Prato Principal, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , , , , , , ,

Bacalhau Oriental

Ingredientes: 500 gr de bacalhau porto em filés 150 ml de saquê 200 ml de saquê mirim 1 envelope de hondashi quanto baste de azeite 500 gr de missô* Modo de fazer: Dessalgue o bacalhau com pelo menos 24 horas de antecedência, trocando diversas vezes a sua água. Retire a pele e as espinhas e reserve. Em … Continued

Postado na categoria: Paty, Peixe, Prato Principal, Receita de - Palavras chave: , , , , ,