Torta italiana de liquidificador

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 4 ovos 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 4 colheres (sopa) de queijo ralado 1  tomate sem pele cortado em rodelas 150 gramas de linguiça calabresa defumada e cortada em rodelas finas 100 gramas de queijo mussarela fatiado 50 gramas de azeitona verde picadas 50 gramas de azeitona preta picadas orégano a gosto sal a gosto Modo de fazer: … Continued

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Macarrão de forno

Ingredientes: 400g de mussarela picada em cubos 400g de presunto picado em cubos 1 copo de requeijão ou catupiry 1 colher (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado 2 litros de água 1 lata de molho pronto de tomate Sal e pimenta a gosto Salsa e cebolinha picada a gosto 500g de macarrão tipo … Continued

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Pão de carne de sol

Ingredientes: Massa: 1 kg de farinha de trigo sem fermento 400ml de água 2 ovos 50g de leite em pó 60g de açúcar 10g de sal 20g de fermento biológico seco 150g de margarina 50g de queijo ralado Recheio: 500g de carne de sol dessalgada, cozida e desfiada 1 cebola grande fatiada, fina e refogada … Continued

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Torta Souflê

Ingredientes: 1 copo de leite 1 copo de margarina derretida 1 copo de creme de leite 3 ovos inteiros 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de queijo ralado sal a gosto Recheio: O recheio é de sua preferencia, podendo ser frango cozido e desfiado, queijo e presunto, camarão, etc. Modo de … Continued

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Suflê de Chuchu

Ingredientes: 350 g de chuchu amassado 2 unidades de gema de ovo 2 unidades de clara de ovo em neve 50 g de queijo ralado 1 colher (sopa) de margarina 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de amido de milho quanto baste de pimenta-do-reino branca 1 colher (café) de sal Modo de fazer: … Continued

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Abóbora gratinada

Ingredientes:  500 g de abóbora japonesa em fatias finas 1/4 xícara (chá) de água quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca 2 colheres (sopa) de maionese 100 g de queijo ralado  Modo de fazer: Coloque as fatias de abóbora em um refratário. Respingue com a água e tampe. Leve ao micro-ondas por 8 … Continued

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Bauru de Forno

Ingredientes: 1 pacote de pão de forma sem casca 2 unidades de ovo 1 copo de leite 50 g de queijo ralado 2 colheres (sopa) de margarina quanto baste de presunto sem capa de gordura em fatias quanto baste de mussarela em fatias quanto baste de tomate em rodelas quanto baste de sal quanto baste de … Continued

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Bolinho de Arroz

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1/2 xícara (chá) de leite 2 unidades de ovo 2 colheres (sopa) de queijo ralado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo quanto baste de cheiro-verde quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca 1/2 colher (chá) de glutamato monossódico Modo de fazer: Bata no liquidificador todos os … Continued

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Polenta cremosa Alla Toscana

Receita indicada pelo Chef Roberto Ravioli. Ingredientes: 7 xícaras (chá) de caldo de frango 1 1/2 xícara (chá) de fubá grosso 100 g de queijo ralado quanto baste de sal Molho: 500 g de lingüiça toscana  sem pele 1/2 unidade de cebola picada 1/2 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 6 unidades de … Continued

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Sanduíche à Francesa

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de queijo ralado quanto baste de sal quanto baste de noz-moscada 6 discos de pullman rap10 1 1/2 xícara (chá) de presunto sem capa de gordura picado 1 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado … Continued

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