Risoto com quatro queijos

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz arbório 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 1/2 xícara (chá) de cebola ralada 3 dentes de alho 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 1 litro de caldo de carne quente 1/2 xícara (chá) de queijo prato picado 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela picado 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer: Aqueça o azeite e doure a cebola e o … Continued

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Macarrão aos 4 queijos

Ingredientes: 1/2 pacote de macarrão tipo espaguete (250g) 1 colher (sopa) de sal 1 fio de azeite 1 colher (sopa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de leite 1 caixinha de creme de leite 1 pitada de noz-moscada 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado 1/2 xícara (chá) de … Continued

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Delícia de frango

Ingredientes: 500g de peito de frango 100g de bacon 1 lata de milho verde 1 colher (sopa) de amido de milho 250 ml de leite 200g de queijo mussarela ralada 200g de queijo prato ralado 200g de queijo parmesão ralado 1 pacote de batata palha 1 copo de requeijão sal a gosto Modo de fazer: … Continued

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Camarão aos 4 queijos

Ingredientes: 1 kg de camarão sem casca e sem cabeça (filé/miolo de camarão) Temperos secos e verdes à vontade 2 dentes de alho amassados Azeite de oliva (suficiente para refogar o camarão) 3 fatias de queijo prato processado 3 fatias de queijo provolone processado 3 fatias de queijo mussarela processado 1/2 copo de requeijão cremoso … Continued

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Sanduíche de Omelete

Ingredientes: 15 ovos sal e pimenta-do-reino a gosto 5 colheres (sopa) de água ou leite 1/4 de pimentão vermelho cortado em cubinhos 100 g de linguiça calabresa cortada em cubinhos e frita no azeite 1/2 xícara (chá) de salsinha picada 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadas 100 g de queijo parmesão ralado 200 … Continued

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Linguiças com Batatas ao Queijo

Ingredientes: 1/2 kg de lingüiça calabresa defumada 1/2 kg de batata picada 200 g de queijo prato ralado 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca moída Modo de fazer: Cozinhe as linguiças em saquinho de dourar (apropriados para micro-ondas), por 8 a 10 minutos na potência alta. … Continued

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Sanduíche à Francesa

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de queijo ralado quanto baste de sal quanto baste de noz-moscada 6 discos de pullman rap10 1 1/2 xícara (chá) de presunto sem capa de gordura picado 1 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado … Continued

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Bolinha de Queijo

Ingredientes: 200g de queijo parmesão ralado na hora (1 e 2/3 xícara de chá) 60g de farinha de trigo (2 ½ colheres de sopa) 5g de fermento em pó (½ colher de chá) 2 claras batidas em neve 7 g de queijo prato cortado em cubinhos (com 1,5 cm de lado) ½ xícara (chá) de … Continued

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Beirute de frigideira

Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 1 unidade de cebola fatiada quanto baste de sal 3 colheres (sopa) de maionese 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada 8 discos de pullman rap10 integral 8 fatias de queijo prato 12 fatias de lombo defumado 1 unidades de tomate em fatias 8 folhas … Continued

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Mister Croissant

Ingredientes: 1 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado 1 colher (sopa) de salsa picadinha 1 colher (sopa) de molho inglês 1 xícara (chá) de maionese 6 pães (tipo croissant) 1 xícara (chá) de cenoura ralada 6 fatias de queijo prato Modo de fazer: Misture o frango com a salsa , o molho … Continued

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