Frango xadrez

Ingredientes: 1/4 xícara (chá) de óleo 1/2 kg de peito de frango cortado em cubos 1 cebola picada 1/2 xícara (chá) de molho de soja 1/2 xícara (chá) de vinho branco 1 colher (sopa) de açúcar Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 pimentão vermelho sem sementes cortado em cubos 1 pimentão amarelo sem sementes cortado … Continued

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Carne louca para festa

Ingredientes: 1 kg de miolo de acém 3 cubos de caldos de carne 2 colheres (sopa) de azeite 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 cebola grande 1 dente de alho 2 latas de molho de tomate Modo de fazer: Cozinhe a carne com os cubos de caldo de carne na panela de pressão por … Continued

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Torta de frango

Ingredientes: Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 pitada de sal 200g de manteiga em temperatura ambiente Farinha de trigo para polvilhar manteiga para untar 1 gema batida para pincelar Recheio: 3 colheres (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de cebola picada 1 colher (sopa) de … Continued

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Lasanha com dois molhos

Ingredientes: 1 kg de massa para lasanha 1/2 kg de queijo mussarela fatiado 300g de queijo mussarela ralado 1/2 kg de presunto fatiado 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) cheia de amido de milho 150g de queijo parmesão ralado 1 1/2 litro de leite 300g de carne moída 1 kg de tomate … Continued

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Pão Italiano de Berinjela com Linguiça

Ingredientes: Fermento Natural: 60g de fermento fresco biológico (4 cubos) 1 colher (sopa) de açúcar 150 ml de água aproximadamente 2  ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (200g) Massa: Todo o fermento natural 250ml de água 1 colher (café) de sal ½ kg de farinha de trigo Recheio de berinjela: 3 colheres (sopa) de … Continued

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Arroz Cremoso com Requeijão

  Ingredientes: 500 g de arroz branco 3 1/2 xicara de água morna 1 1/2 xicara de leite morno 1/2 tomate picado em cubos 1/2 cebola picadinha 1/2 pimentão médio picado 2 colheres de sopa de óleo 300 g de requeijão cremoso em temperatura ambiente 2 dentes de alho picadinhos 5 pimentas de cheiro (biquinho) … Continued

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Camarão à Chinesa Light

Ingredientes: 1 colher (sobremesa) de óleo de canola 1/2 unidade de pimentão amarelo em tiras 1/2 unidade de pimentão vermelho em tiras 2 dentes de alho em fatias 600g de camarão rosa limpo 2 xícaras (café) de saquê 2 xícaras (chá) de ervilha cozida quanto baste de shoyu quanto baste de pimenta-do-reino branca Modo de … Continued

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Arroz à Grega Especial

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz bem lavado 100 g de presunto 100g de ervilha 100g de milho 100 g de azeitonas verdes 100 g de uvas passas 1 pimentão médio verde ou vermelho 1/2 xícara (chá) de vagem picada 1 cenoura grande 1 cebola pequena manteiga Modo de  fazer: Corte a cenoura em pedacinhos … Continued

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Arroz colorido ao creme

Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 1 tablete de MAGGI caldo para arroz 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido 3 xícaras (chá) de pimentão verde , vermelho e amarelo picados em pedaços pequenos 1 lata de creme de leite NESTLÉ Modo de Fazer: Em um recipiente refratário alto coloque duas xícaras (chá) de água e leve ao microondas em potência … Continued

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Moqueca de peixe com camarão

Ingredientes: 2 kg de badejo ou cação gotas de limão 1/2 colher (chá) de sal pimenta-do-reino branca a gosto 1 kg de camarões de tamanho médio (temperados com sal e pimenta do reino) 3 pimentões vermelhos (cortados em rodelas e sem sementes) 1 kg de tomates maduros e firmes (cortados em rodelas) 5 cebolas de … Continued

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