Salada de Folhas e Soja ao Molho de Iogurte

Ingredientes: 60 g de soja fresca cozida 120 g de batata cozida 4 folhas de almeirão 4 folhas de alface lisa 60 g de cenoura cozida 30 g de repolho roxo em tiras 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino preta quanto baste de vinagre tinto 2 … Continued

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Lombo ao Leite

Ingredientes: 1 litro de leite 1 lata de creme de leite sem soro 250 g de manteiga 1 copo de vinho branco quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino preta 1 unidade de cebola ralada 1 dente de alho amassado 1 kg de lombo de porco Modo de fazer: Deixe o lombo marinar na vinha d´alho … Continued

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Batatas gratinadas com Sardinha

Ingredientes: 120 ml de creme de leite fresco 3 unidades de ovo 1 lata de sardinha com óleo 120 ml de leite quanto baste de pimenta-do-reino preta quanto baste de sal 500 g de batata sem casca 3 colheres (sopa) de parmesão Modo de fazer: Numa tigela, junte o leite, o creme de leite, os … Continued

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Pimentões Assados Recheados com Bacalhau

Ingredientes: 300 g de bacalhau fresco desfiado 300 g de batata cozida e espremida 4 unidades de pimentão vermelho 1 unidade de cebola ralada 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de salsinha picada quanto baste de pimenta-do-reino preta 1 xícara (chá) de azeite Modo de fazer: Corte a “tampa” do pimentão, lave e retire as … Continued

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Daktjim

Receita originária da Coréia do Norte Ingredientes: 250g de frango inteiro 1 colher (sopa) de molho de soja 1 colher (chá) de açúcar quanto baste de pimenta-do-reino preta 1 colher (café) de óleo de gergelim torrado 1 dente de alho picado quanto baste de cebolinha verde picada 1/2 unidade de pêra 400ml de água 200ml de caldo … Continued

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Risoto de ervas

Ingredientes: 5 xícaras (chá) de caldo de frango 1 colher (sopa) de manteiga  2 colheres (sopa) de azeite 1/2 unidade de cebola 1 1/2 xícara (chá) de arroz arbório 1/2 xícara (chá) de vinho branco 1 xícara (chá) de parmesão ralado(s) quanto baste de sal 1/4 xícara (chá) de salsinha 1/4 xícara (chá) de manjericão … Continued

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