Alcatra com broto de feijão e vagem

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho amassados 500 gramas de alcatra cortada em tiras 3 xícaras de moyashi (ou broto de feijão) 250 gramas de vagem em pedaços 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) 1/3 xícara de Água 1 colher (sopa) de amido de milho 1 pimenta-dedo-de-moça cortada em … Continued

Postado na categoria: Carnes, Paty, Prato Principal - Palavras chave: , , , , , , , ,

Carne super louca

Ingredientes: 1 1/2 kg de coxão duro em peça 1/2 xícara (chá) de óleo 1 cubo de caldo de carne 1 folha de louro 2 litros de água (aproximadamente) sal e pimenta-do-reino a gosto Para o molho: 4 colheres (sopa) de óleo 2 pimentões verdes cortados em tiras 1 cebola grande em tiras 6 tomates … Continued

Postado na categoria: Aperitivo, Carnes, Paty, Prato Principal, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , , , , , ,

Suco Picante de Caju

  Ingredientes: 1/2 caju 4 gomos de tangerina quanto baste de pimenta dedo-de-moça 1 colher (sopa) de cenoura 100 ml de água de coco natural gelada 2 colheres (sopa) de açúcar Modo de fazer: Bata o caju, a tangerina e a cenoura na centrífuga. Em seguida misture a água de coco e o açúcar. Se … Continued

Postado na categoria: Bebidas, Paty, Receita de - Palavras chave: , , , , ,

Fricassê de Bacalhau

Ingredientes: 1 kg de batata 1 copo de requeijão 100 g de azeitona preta 1 xícara (chá) de vinho branco 1 lata de tomate pelado 3 dente de alho 1/2 unidade de cebola picada quanto baste de salsão picado quanto baste de cebolinha verde picada quanto baste de pimenta dedo-de-moça picada finamente 1/2 vidro de leite … Continued

Postado na categoria: Frutos do mar, Paty, Peixe, Prato Principal, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , , , , , , ,

Batatinhas à vinagrete

Ingredientes: 2 kg de batata bolinha 3 unidade de cebola picada 3 dentes de alho picado 200 ml de vinagre branco 1 copo de óleo de soja quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca moída quanto baste de salsinha picada 1 unidade de pimenta dedo-de-moça sem semente Modo de fazer: Deixe as batatas de molho … Continued

Postado na categoria: Entradas, Paty, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , , , , ,

Escondidinho de caranguejo

 Ingredientes: Cuscuz de Arroz: 250g de farinha de arroz 1 colher(chá)de sal Água suficiente  Caranguejo: 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola roxa picadinha 4 dentes de alho amassados 1 pimentão verde (pequeno) picadinho ½  pimentão vermelho picadinho 2 pimentas de cheiro picadas 500ml de leite de coco 2 pacotes de tempero para peixe 1 colher … Continued

Postado na categoria: Frutos do mar, Paty, Prato Principal, Receita de - Palavras chave: , , , , , , , , , , , , , , ,