Patê de abóbora, champignons e avelãs

Ingredientes: 250g de abóbora 1/2 cebola média 100g de champignon Azeite 1 dente de alho Sal e pimenta-do-reino a gosto 100g de avelã 70g de parmesão ralado 1 pote de iogurte natural desnatado Modo de fazer: Cozinhe a abóbora com pouca água em panela tampada e fogo baixo, juntamente a cebola cortada em quadradinhos. Enquanto … Continued

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Crostata de abobrinha e parmesão

Ingredientes: Crostata: 400 g de farinha de trigo 1 colher (café) de sal 200 g de manteiga gelada picada 1 ovo 2 a 3 colheres (sopa) de água gelada Óleo para untar Cobertura: 4 abobrinhas italianas médias (cerca de 1,2 kg) em rodelas finas 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de … Continued

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Crumble de ricota, tomate e manjericão

Ingredientes: 250 g de tomates-cereja 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ½ xícara (chá) de folhas de manjericão Sal e pimenta-do-reino 400 g de ricota esfarelada ½ xícara (chá) de leite (100 ml) Crumble 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g) ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral (55 g) 100 … Continued

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Flã de queijo

Ingredientes: 6 ovos 1 xícara (chá) de creme de leite fresco 2 xícaras (chá) de parmesão ralado 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 colher (chá) de orégano Sal a gosto Acessórios: 6 forminhas de alumínio com 7 cm de diâmetro Modo de fazer: Aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela, bata ligeiramente os ovos. … Continued

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Bolinha de batata com queijo

Ingredientes: 4 batatas médias 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) de bacon 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada 1/2 xícara (chá) de parmesão 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de pimenta do reino 1 colher (sopa) de leite 1/2 xícara de mussarela em cubo Para empanar: 2 xícaras (chá) de farinha … Continued

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Conchiglione Quatro Queijos

Ingredientes: 1 pacote de conchiglione 1/2 xícara (chá) de requeijão 1/2 xícara (chá) de ricota fresca 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada 1 xícara (chá) de molho de tomate 2 litros de água de água 1 dente de alho picado 1/2 cebola pequena picada 1 colher (café) de … Continued

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Batata Rosti com Bacon e Parmesão

 Ingredientes: azeite sal à gosto salsinha picada à gosto 100 g de parmesão ralado grosso 1/2 cebola 50 g de bacon 3 colheres (sopa) de cream cheese pimenta do reino à gosto 4 batatas médias Modo de fazer: Cozinhe as batatas com casca sem deixar amolecer (8 minutos de água fervendo bastam). Deixe esfriar, descasque e leve … Continued

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Lasanha de Frango de Microondas

Ingredientes: 500 g de massa para lasanha pré-cozida Recheio: 250 g de filé de frango 1 cebola picada 2 dentes de alho picado 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1 xícara (chá) de molho de tomate quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca Molho: 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) … Continued

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Lasanha de Panqueca

Ingredientes: Massa: 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga derretida 1/2 colher (chá) de sal 2 e 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó 1 unidade de ovo 1 colher (sopa) de azeite para fritar Molho: 500 g de carne moída 1 … Continued

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Torta de Frango

Ingredientes: Massa: 1 xícara (chá) de manteiga 4 unidades de ovo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 50 g de parmesão ralado 2 colheres (sopa) de maionese 1 xícara (chá) de leite 1 caixinha de creme de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio: 2 unidades de peito de frango desossado 2 … Continued

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