Salada ao molho e guacamole

Ingredientes: Salada: 1 maço de alface americana 1/2 maço de rúcula 10 tomates cereja cortados ao meio Molho: 1 abacate médio maduro 4 colheres (sopa) de azeite de oliva Suco coado de 2 limões 1 colher (sopa) de mostarda Sal a gosto Pimenta calabresa a gosto Modo de fazer: Em uma travessa, coloque as folhas … Continued

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Coxinhas da asa no forno ao molho asiático

Ingredientes: 1 k de coxinhas da asa de frango 3 colheres (sopa) de ketchup 1 colher (sopa) de molho shoyu ¼ colher (café) de pimenta preta ¼ colher (café) de canela em pó ¼ colher (café) de cravo-da-índia em pó ¼ colher (café) de páprica picante em pó 1 colher (café) de mostarda em pó … Continued

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Costelinha ao Molho Barbecue com Batatas Rústicas

Ingredientes: Costela: 1 kg de costelinha suína suco de 2 limões 3 colheres (sopa) de azeite 1/2 xícara de vinho branco cebolinha e salsinha a gosto 2 dentes de alho Pimenta calabresa a gosto 1 colher (sobremesa) rasa de sal Molho Barbecue: 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 cebola ralada 1/2 xícara (chá) de … Continued

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Salpicão festeiro de atum

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 cebola ralada 2 xícaras (chá) de batata cozida em cubos 2 latas de atum escorridas 1 xícara (chá) de cenoura ralada 1/2 xícara (chá) de salsão ralado 2 maçãs verdes sem casca em cubos 1 lata … Continued

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Mini cachorro quente

Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola picada 1 lata de molho de tomate Sal e pimenta-do-reino a gosto 20 salsichas pequenas 20 minipães Mostarda Ketchup Maionese Batata palha a gosto Modo de fazer: Em uma panela, frite a cebola no azeite por 5 minutos. Acrescente o molho, tempere com sal, pimenta e cozinhe … Continued

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Batata aperitivo frita

Ingredientes: 500 g de batata 300 g de linguiça aperitivo aferventada e cortada ao meio (pode substituir por mortadela ou peito de peru em cubos pequenos) Óleo para fritar Modo de fazer: Descasque as batatas e com auxilio de um fatiador de legumes caseiro ou profissional, corte 2 batatas grandes descascadas em lâminas bem finas … Continued

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Camarão aos 4 queijos

Ingredientes: 1 kg de camarão sem casca e sem cabeça (filé/miolo de camarão) Temperos secos e verdes à vontade 2 dentes de alho amassados Azeite de oliva (suficiente para refogar o camarão) 3 fatias de queijo prato processado 3 fatias de queijo provolone processado 3 fatias de queijo mussarela processado 1/2 copo de requeijão cremoso … Continued

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Lasanha de Carne

Ingredientes: 300 g de cream cheese 1 colher (sopa) de manteiga 600 g de massa de lasanha 1 1/2 xícara (chá) de nata Recheio: 600 g de carne moída 400 g de presunto defumado moído 1/2 unidade de cebola picada 3 dentes de alho picado 300 g de bacon moído Molho: 3 xícaras (chá) de purê de … Continued

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Strogonoff de Carne

Ingredientes: 1 kg de filé mignon em tiras 1 cebola picada 4 colheres (sopa) de manteiga 200 g de champignon fresco 3 colheres (sopa) de catchup 1 colher (sopa) de mostarda 3 colheres (sopa) de molho inglês 1 xícara (café) de conhaque 1 lata de creme de leite 1 colher (sopa) de farinha de trigo … Continued

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Carne de Panela

  Ingredientes: 4 unidades de batata em cubos grandes 1 unidade de cebola picada quanto baste de óleo de soja 1/2 colher (chá) de glutamato monossódico 4 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de molho inglês 50 ml de shoyu quanto baste de tempero alho e sal 500 g de coxão-mole em cubos grandes … Continued

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