Costelinha ao Molho Barbecue com Batatas Rústicas

Ingredientes: Costela: 1 kg de costelinha suína suco de 2 limões 3 colheres (sopa) de azeite 1/2 xícara de vinho branco cebolinha e salsinha a gosto 2 dentes de alho Pimenta calabresa a gosto 1 colher (sobremesa) rasa de sal Molho Barbecue: 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 cebola ralada 1/2 xícara (chá) de … Continued

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Batata aperitivo frita

Ingredientes: 500 g de batata 300 g de linguiça aperitivo aferventada e cortada ao meio (pode substituir por mortadela ou peito de peru em cubos pequenos) Óleo para fritar Modo de fazer: Descasque as batatas e com auxilio de um fatiador de legumes caseiro ou profissional, corte 2 batatas grandes descascadas em lâminas bem finas … Continued

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Strogonoff de Carne

Ingredientes: 1 kg de filé mignon em tiras 1 cebola picada 4 colheres (sopa) de manteiga 200 g de champignon fresco 3 colheres (sopa) de catchup 1 colher (sopa) de mostarda 3 colheres (sopa) de molho inglês 1 xícara (café) de conhaque 1 lata de creme de leite 1 colher (sopa) de farinha de trigo … Continued

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Lasanha de Panqueca

Ingredientes: Massa: 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga derretida 1/2 colher (chá) de sal 2 e 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó 1 unidade de ovo 1 colher (sopa) de azeite para fritar Molho: 500 g de carne moída 1 … Continued

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Carne de Panela

  Ingredientes: 4 unidades de batata em cubos grandes 1 unidade de cebola picada quanto baste de óleo de soja 1/2 colher (chá) de glutamato monossódico 4 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de molho inglês 50 ml de shoyu quanto baste de tempero alho e sal 500 g de coxão-mole em cubos grandes … Continued

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Sarma (Repolho recheado)

Ingredientes: 2 unidades de repolho média quanto baste de água fervente 6 fatias de bacon picada 1 unidade de cebola picada 1 xícara (chá) de extrato de tomates 2 unidades de ovo 2 colheres (chá) de sal 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca 1 colher (chá) de páprica picante 2 colheres (chá) de molho inglês 375 g … Continued

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Bolinhos de Carne e Batata

Ingredientes: 500g de patinho moído 1 colher (sopa) de cebola desidratada 1 colher (chá) de macis* 1 clara de ovo 4 colheres (sopa) de aveia quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca quanto baste de glutamato monossódico RECHEIO: 1 batata cozida 2 colheres (sopa) de Cream Cheese light 1 colher (sopa) de Queijo Ralado 1 … Continued

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Carne de Panela

Ingredientes: 4 batatas cortadas em cubos grandes 1 cebola picada 4 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de molho inglês 50 ml de molho de shoyo 500g de coxão mole cortado em cubos grandes alho e sal a gosto óleo para refogar a carne Modo de fazer: Corte a carne em cubos grandes e … Continued

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