Rigatone gratinado com legumes

Ingredientes: 1 pacote de macarrão rigatoni 2 colheres (chá) de azeite de oliva 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 pimentão vermelho sem pele em cubos 1 xícara (chá) de brócolis 1 xícara (chá) de milho verde escorrido 1 1/2 xícara (chá) de molho de tomate 1 xícara (chá) de ricota 1/2 xícara (chá) de queijo cottage ou tipo cottage 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer: … Continued

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Bife rolê

Ingredientes: 600 g de Lombo Suíno em bifes Sal e pimenta-do-reino a gosto 200 g de bacon 2 cenouras cortadas em bastão 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 500 ml de molho de tomate 1 talo de alho-poró Palitos de dente 50 ml de azeite de oliva Salsinha picada a gosto Modo de … Continued

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Costelinha ao Molho Barbecue com Batatas Rústicas

Ingredientes: Costela: 1 kg de costelinha suína suco de 2 limões 3 colheres (sopa) de azeite 1/2 xícara de vinho branco cebolinha e salsinha a gosto 2 dentes de alho Pimenta calabresa a gosto 1 colher (sobremesa) rasa de sal Molho Barbecue: 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 cebola ralada 1/2 xícara (chá) de … Continued

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Rocambole de polenta

Ingredientes: 250g de fubá pré-cozido 1100 ml de água 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Recheio: 400g de ricota passada pela peneira 100g de mussarela ralada fina 2 colheres (sopa) de azeite 4 colheres (sopa) de leite 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de manjericão picado Sal e pimenta a gosto … Continued

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Macarrão de forno

Ingredientes: 400g de mussarela picada em cubos 400g de presunto picado em cubos 1 copo de requeijão ou catupiry 1 colher (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado 2 litros de água 1 lata de molho pronto de tomate Sal e pimenta a gosto Salsa e cebolinha picada a gosto 500g de macarrão tipo … Continued

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Mini cachorro quente

Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola picada 1 lata de molho de tomate Sal e pimenta-do-reino a gosto 20 salsichas pequenas 20 minipães Mostarda Ketchup Maionese Batata palha a gosto Modo de fazer: Em uma panela, frite a cebola no azeite por 5 minutos. Acrescente o molho, tempere com sal, pimenta e cozinhe … Continued

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Moqueca de Tainha

Ingredientes: 1 xícara (chá) de molho de tomate 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado 1/2 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de suco de limão 1 pitada de pimenta-do-reino preta 1 sachê ou cubo de tempero para peixes 1/2 xícara (chá) de leite de coco 1 dente de alho amassado 2 colheres (sopa) … Continued

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Carne louca para festa

Ingredientes: 1 kg de miolo de acém 3 cubos de caldos de carne 2 colheres (sopa) de azeite 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 cebola grande 1 dente de alho 2 latas de molho de tomate Modo de fazer: Cozinhe a carne com os cubos de caldo de carne na panela de pressão por … Continued

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Conchiglione Quatro Queijos

Ingredientes: 1 pacote de conchiglione 1/2 xícara (chá) de requeijão 1/2 xícara (chá) de ricota fresca 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada 1 xícara (chá) de molho de tomate 2 litros de água de água 1 dente de alho picado 1/2 cebola pequena picada 1 colher (café) de … Continued

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Lasanha de Frango de Microondas

Ingredientes: 500 g de massa para lasanha pré-cozida Recheio: 250 g de filé de frango 1 cebola picada 2 dentes de alho picado 2 colheres (sopa) de óleo de soja 1 xícara (chá) de molho de tomate quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca Molho: 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) … Continued

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