Coxinhas da asa no forno ao molho asiático

Ingredientes: 1 k de coxinhas da asa de frango 3 colheres (sopa) de ketchup 1 colher (sopa) de molho shoyu ¼ colher (café) de pimenta preta ¼ colher (café) de canela em pó ¼ colher (café) de cravo-da-índia em pó ¼ colher (café) de páprica picante em pó 1 colher (café) de mostarda em pó … Continued

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Lasanha de berinjela

Ingredientes: 1 pacote de massa fresca para lasanha (500g) 3 berinjelas médias fatiadas 300g de queijo mussarela ralado 1/2 xícara (chá) de  queijo parmesão ralado Molho bolonhesa: 2 colheres (sopa) de óleo 300g de carne moída 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate 1 xícara (chá) de … Continued

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Molho Vinagrete

Ingredientes: 2 unidades de tomate em cubos pequenos quanto baste de cheiro-verde picado 1 unidade de cebola em cubos pequenos 1/2 xícara (café) de vinagre branco 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara (café) de água quanto baste de sal Modo de fazer: Em uma vasilha, misture delicadamente, todos os ingredientes. Sirva a … Continued

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Molho Branco

Ingredientes: 400 ml de creme de leite fresco quanto baste de noz-moscada quanto baste de sal Modo de fazer: Coloque numa panela o creme de leite e a noz-moscada. Tempere com sal a gosto. Mexa bem e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até adquirir consistência.

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Fondue de Frango com Molho Tarê

Ingredientes: 800 g de peito de frango desossado em cubos médios quanto baste de sal 2 xícaras (chá) de óleo de girassol 1 dente de alho 1 litro de shoyu 300 ml de saquê mirim 600 g de açúcar quanto baste de gergelim branco quanto baste de gergelim preto Modo de fazer: Leve o shoyu, saquê … Continued

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Molho de tomate

  Ingredientes: 500g de tomate maduro 1 unidade de cebola cortado em 4 (sentido do comprimento) 3 dente de alho 2 folhas de louro quanto baste de orégano quanto baste de manjericão Modo de fazer: Lave bem os tomates e tire aquele “olhinho”, corte ao meio e coloque-os em uma panela com os demais ingredientes, … Continued

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