Salada de lentilha com cebola dourada

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de lentilha 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 cebolas cortadas em rodelas finas 2 dentes de alho picados 300 gramas de tomate cereja cortado em quatro 200 gramas de queijo de minas (ou branco) cortado em cubos 1/4 xícara (chá) de aceto balsâmico 1/4 xícara (chá) de vinho tinto Sal a gosto Salsa (ou salsinha) picada a gosto Pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer: Cozinhe a lentilha na água com sal … Continued

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Hambúrguer de lentilha

Ingredientes: 1 xícara de lentilha crua 1 xícara de farinha de aveia (ou farinha de arroz para intolerantes a glúten) 1 cebola grande Sal a gosto Salsa ou salsinha a gosto (opcional) Óleo vegetal Modo de fazer: Em uma panela grande cozinhe a lentilha até ficar macia. Escorra a água e transfira para um prato … Continued

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Arroz com lentilha

Ingredientes: 200g de bacon em cubos 1/2 cebola em cubos 1 dente de alho picado 1 xícara (há) de lentilha 3 xícaras (chá) de água fervente 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer: Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na … Continued

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Sopa de lentilha com bacon

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada 1 tomate picado 500g de lentilha 2 cubos de caldo de costela Cheiro-verde picado a gosto 3 litros de água fervente Sal a gosto 300g de bacon em cubos fritos para polvilhar Modo de fazer: Em uma panela, coloque o azeite, … Continued

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Sopa de lentilha com bacon em cubos

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada 1 tomate picado 500g de lentilha 2 cubos de caldo de costela Cheiro verde picado a gosto 3 litros de água fervente Sal a gosto 300g de bacon em cubos fritos para polvilhar Modo de fazer: Em uma panela, coloque o … Continued

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