Suflê de Queijo

Ingredientes: 200ml de leite de coco 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal 1 xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 4 gemas 4 claras em neve Sal e pimenta do reino a gosto Modo de fazer: Leve ao fogo brando … Continued

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Torta de biscoito

Ingredientes: 1 pacote de biscoito de maizena 3 colheres (sopa) de margarina 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar 3 gemas 1 caixa de creme de leite 1 lata de leite condensado  Modo de Fazer: Ferva a lata de leite condensado com água, por 40min, em panela de pressão, para que se torne um doce … Continued

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Mousse aos três chocolates

Receita da coleção RECEITAS DO DIA A DIA Ingredientes: Mousse de chocolate meio amargo: 200ml de leite 200g de chocolate meio amargo 3 gemas 100g de açúcar 5 folhas de gelatina incolor 300g de creme de leite fresco, batido em ponto de chantilly Mousse de chocolate ao leite: 200ml de leite 150g de chocolate ao … Continued

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Panetone de Chocolate

Ingredientes: 1 Kg de farinha de trigo s/ fermento (aproximadamente) 500ml de água 30g de fermento seco 80g de açúcar 150g de margarina 10g de sal 3 gemas 300 gotas de chocolate ou chocolate picado 2ml de essência de panetone (+ ou – 1 colher de sopa) Ganache (200g de chocolate ao leite  + 100g … Continued

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