Compota de cascas de limão siciliano

Ingredientes: 1 xícara (chá) de casca de limão siciliano, sem a parte branca, cortada em tirinhas finas 2 xícaras de água 1 xícara de açúcar (ou apenas 1/2 xícara de açúcar magro ou adoçante culinário) 2 pedaços pequenos de canela em pau 1 cravo da índia Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes em uma … Continued

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Abacaxi

O abacaxi é um fruto de regiões tropicais e subtropicais, de grande aceitação em todo o mundo, quer ao natural, quer industrializado, agrada aos olhos, ao paladar e ao olfato. Por essas razões e por ter uma “coroa”, cabe-lhe por vezes o codnome de “rei dos frutos”, que lhe foi dado, logo após seu descobrimento, pelos portugueses. O fruto, quando maduro, tem o sabor … Continued

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