Esfiha aberta tipo Habib’s

Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 30 g de fermento biológico seco 3/4 (125 g) xícara (chá) de açúcar refinado 125 ml de óleo de soja 500 a 700ml de água morna 1 colher (sopa) de sal refinado fubá para polvilhar Modo de fazer: Massa: Misture 500 ml de água (reserve o restante) com … Continued

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Pão recheado e frango com passas

Ingredientes: Massa: 1 kg de farinha de trigo 400ml de leite integral 1 ovo 60g de açúcar 10g de sal 30g de fermento biológico seco 150ml de óleo Recheio: 1 kg de frango cozido e desfiado 50g de uvas passa 200g de creme de leite Azeitonas picadas (opcional) Orégano para finalizar Modo de fazer: Reserve … Continued

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Pão de carne de sol

Ingredientes: Massa: 1 kg de farinha de trigo sem fermento 400ml de água 2 ovos 50g de leite em pó 60g de açúcar 10g de sal 20g de fermento biológico seco 150g de margarina 50g de queijo ralado Recheio: 500g de carne de sol dessalgada, cozida e desfiada 1 cebola grande fatiada, fina e refogada … Continued

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Pizza em bolinhas

Ingredientes: MASSA: 2 tabletes de fermento biológico fresco(30g) 1 colher (sopa) de açúcar 1 1/2 xícara (chá) de leite 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 tablete de margarina culinária (100g) 2 ovos 1 1/2 xícara (chá) de amido de milho 2 colheres (chá) de sal RECHEIO: 3 colheres (sopa) de manjericão picado 200g … Continued

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Costela de adão recheado com carne de sol

Ingredientes: MASSA: 1 kg de farinha de trigo s/ fermento 400ml de água 2 ovos 50g de leite em pó 60g de açúcar 10g de sal 20g de fermento biológico seco 150g de margarina 50g de queijo ralado RECHEIO: 50Og de carne de sol dessalgada, cozida e desfiada 1 cebola grande fatiada 200g de requeijão … Continued

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