Feijão ao forno

Ingredientes: 500g de feijão 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 dentes de alho picados 1 kg de cebola cortadas em rodelas 1/2 kg de linguiça calabresa fresca 100g de bacon cortado em cubos 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca Sal e pimenta a gosto Salsa ou coentro picado a gosto Modo de … Continued

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Feijão tropeiro

Ingredientes: 200g de toucinho picado 1 unidade de lingüiça calabresa defumada em rodelas 2 xícaras (chá) de feijão carioquinha cozido 1 unidade de cebola picada 1 dente de alho amassado 100g de margarina 3 unidades de ovo 1 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada quanto baste de sal quanto baste de pimenta-do-reino branca quanto baste … Continued

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Caldo de Feijão

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho espremidos 1 cebola picada 1 xícara (chá) de bacon em cubos 500g de sobras de feijão cozido 2 litros de água 1 cubo de caldo de galinha sal e pimenta do reino a gosto cheiro-verde picado para polvilhar Modo de fazer: Em uma panela, em … Continued

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