Nhoque de batata

Ingredientes: 50g de queijo parmesão 10 batatas médias 1 gema de ovo Farinha de trigo para dar liga Sal a gosto 1 colher (sopa) de sal grosso para o cozimento Molho: 3 colheres (sopa) de molho shoyu 1/2 cebola picada 1 dente de alho espremido 1 caldo de legumes 2 tomates picados sem semente 3 … Continued

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Carne super louca

Ingredientes: 1 1/2 kg de coxão duro em peça 1/2 xícara (chá) de óleo 1 cubo de caldo de carne 1 folha de louro 2 litros de água (aproximadamente) sal e pimenta-do-reino a gosto Para o molho: 4 colheres (sopa) de óleo 2 pimentões verdes cortados em tiras 1 cebola grande em tiras 6 tomates … Continued

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Camarão aos 4 queijos

Ingredientes: 1 kg de camarão sem casca e sem cabeça (filé/miolo de camarão) Temperos secos e verdes à vontade 2 dentes de alho amassados Azeite de oliva (suficiente para refogar o camarão) 3 fatias de queijo prato processado 3 fatias de queijo provolone processado 3 fatias de queijo mussarela processado 1/2 copo de requeijão cremoso … Continued

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Pizza de frigideira

Ingredientes: Para a massa 2 tabletes de fermento biológico 1 1/2 copo (americano) de água morna 2 colheres (sopa) de óleo 1/2 colher (sopa) de sal 1/2 colher (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de cachaça 1/2 kg de farinha de trigo Para o molho 500g de tomate firme, maduro, sem pele e sem sementes … Continued

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Macarrão penne com sardinha

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola pequena picada 1 dente de alho espremido 340g de extrato de tomate 2 xícaras (chá) de água 1 colher (chá) de sal 1/2 pacote de macarrão tipo penne (250g) 1/2 pimentão verde pequeno cortado em fatias finas 10 azeitonas verdes picadas 2 latas de sardinhas escorridas, sem … Continued

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Frango com pimentões e tomates

Ingredientes: 1 frango Sal a gosto Pimenta do reino suco de 1 limão 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de óleo quente 1 cebola ralada 2 1/2 xícaras (chá) de água 1 Folha de louro 2 cubos de caldo de galinha 1 pimentão verde em tiras 2 tomates em cubo sem … Continued

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